南京小吃（栲栳）培训班简介

南京 小吃（栲栳）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南京小吃（栲栳）培训(南京小吃（栲栳）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南京小吃（栲栳）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

食尚香杭州杂粮煎饼培训内容
1、培训介绍：核心技术传授(和面技术配方资料，土家酱料多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)
2、操作技巧：油辣子制作，油炸脆饼，熬制酱料，面糊调制(采用独特的秘制配方，色香味美，外软内脆。入口爽脆，口味独特)
烧饼学习方式
按照杂粮煎饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

关于大馍的由来
“大馍”也就是把普通的馍(馒头在北方一些地区叫馍)做大，为一般馒头的三四倍大，传说《三国演义》第91回：诸葛亮平蛮回至泸水，风浪横起兵不能渡，回报亮。亮问，孟获曰：“泸水源猖神为祸，国人用七七四十九颗人头并黑牛白羊祭之，自然浪平静境内丰熟。”亮曰，“我今班师，安可妄杀?吾自有见。”遂命行厨宰牛马和面为剂，塑成假人头，眉目皆具，内以牛羊肉代之，为言‘馒头’奠泸水，岸上孔明祭之。

昆山奥灶面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,昆山奥灶面店面布置,装修
第四,制作昆山奥灶面设备采购
第五,制作昆山奥灶面原料采购
第六,昆山奥灶面店审批手续,办理各项证书

麻球培训哪家好
很多人想做麻球创业,想要参加麻球培训学好的麻球技术,但是由于是第一次接触麻球,因此不知道去哪里才能够学到好的麻球技术.在选择麻球培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家麻球培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝麻球味道,这是最能直观判断麻球好坏的方法.

油泼削筋面店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出油泼削筋面店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

福建卤面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,福建卤面店面布置,装修
第四,制作福建卤面设备采购
第五,制作福建卤面原料采购
第六,福建卤面店审批手续,办理各项证书

想学灌汤包吗?
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

公婆饼开店资金
以普通的市级城市来说,学好公婆饼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做公婆饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做公婆饼摊这种形式的话,一半公婆饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做公婆饼店的.直接开公婆饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开公婆饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

判断捞面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看捞面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察捞面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与捞面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝捞面,味道是检验技术好坏的最直接标准

武汉热干面做法：
锅内放水，烧开后把面放下去煮。煮熟的面用捞箕捞出来放在篮子里，用筷子把面抖开，让它不粘在一起。另开一个锅，再放水烧开，把抖开的面再放下去煮一下。水再开之后就可以把面捞起来装盘，加入上述所说材料拌匀即可。

食尚香杭州吉祥馄饨培训内容
1、培训技术：核心技术传授：馅料配方资料：混沌皮配方资料、混沌汤配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店、
2、培训内容：香菇小白菜，吉祥三宝，蟹黄鲜肉馄饨，蟹肉虾仁馄饨，韭菜三鲜馄饨，黄花鲜肉馄饨，芹菜鲜肉馄饨，鸡肉香菇馄饨，纯肉鲜肉馄饨
吉祥馄饨学习方式
按照吉祥馄饨标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

食尚香南京老卤面培训优势
1,南京老卤面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,南京老卤面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,南京老卤面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,南京老卤面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

拌面培训时间
拌面培训时间一般根据拌面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,拌面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么拌面培训的时间也就越短.

后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

食尚香重庆小面培训内容
麻辣小面，香辣肥肠面，泡椒鸡杂面等等，食材属性，操作步骤，独家秘方传授。

大慈阁糕点是历代劳动人民智慧的结晶，是中华传统饮食文化中的瑰宝！

河南烩面开店资金
以普通的市级城市来说,学好河南烩面技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做河南烩面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做河南烩面摊这种形式的话,一半河南烩面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做河南烩面店的.直接开河南烩面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开河南烩面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

3.揉成光滑面团。

小吃店装修色调橘黄色被视为十分大胆的颜色，同时也是活力的标志，是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上，它是比较花哨的颜色。灰色是黑色和白色的混合色，灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点，和周围环境容易融合。紫色是过度色，其中包涵对立的两面，因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡，它兼有神秘与迷人的特点。上海装潢公司迪家装饰设计师建议在小吃店装修色调的选择上一定要谨慎。小吃店装修时厨房装修要注意：卫生和安全设施有没有易燃易爆的物品以及光线等。

4. 和面及发酵面团的掌握，上笼时间及温度的控制。反复练习原料到成品制作的全过程。

刀削面的种类
酸辣刀削面、炸酱面刀削面、牛肉刀削面等等
刀削面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刀削面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刀削面店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

刀削面培训哪家好
很多人想做刀削面创业,想要参加刀削面培训学好的刀削面技术,但是由于是第一次接触刀削面,因此不知道去哪里才能够学到好的刀削面技术.在选择刀削面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家刀削面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝刀削面味道,这是最能直观判断刀削面好坏的方法.

判断太和板面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看太和板面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察太和板面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与太和板面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝太和板面,味道是检验技术好坏的最直接标准

昆山奥灶面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,昆山奥灶面店面布置,装修
第四,制作昆山奥灶面设备采购
第五,制作昆山奥灶面原料采购
第六,昆山奥灶面店审批手续,办理各项证书

炸酱面利润分析
开一家炸酱面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在炸酱面行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他炸酱面项目.因此炸酱面利润还是比较高的.

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。